- Plus de 160 000 livres de bœuf, porc et chèvre rappelées à l’échelle nationale.
- Le Département de l’Agriculture des États-Unis (USDA) a attribué au rappel le niveau de risque le plus élevé.
- Voici la liste des produits concernés.
La plupart d’entre nous possèdent probablement un paquet de viande crue dans le congélateur pour un repas d’urgence — à moins que vous ne suiviez un régime végétarien ou végan. Mais si vous l’avez acheté récemment, vous voudrez peut-être jeter un coup d’œil à l’étiquette. Le Département de l’Agriculture des États-Unis (USDA) vient d’annoncer un rappel touchant environ 167 639 livres de viande.
Selon l’annonce de l’USDA, plusieurs produits crus de porc, de bœuf et de chèvre font l’objet d’un rappel par Star Meat Delivery Inc., car « ils ont été produits sans l’inspection fédérale et portaient des étiquettes affichant une fausse marque d’inspection USDA ». Le problème a été découvert lors des activités de surveillance régulières du Service fédéral d’inspection sanitaire des aliments (FSIS). L’USDA a classé le rappel au niveau de risque le plus élevé.
Voici tout ce que vous devez savoir.
Quels produits sont concernés par le rappel ?
Tous les produits rappelés ont été fabriqués avant le 22 septembre 2026 et ont été distribués en vrac sous l’étiquette A&D Foods, selon l’USDA. La viande a été initialement expédiée à un distributeur en Géorgie avant d’être acheminée vers divers détaillants et restaurants à travers le pays.
L’USDA avertit que les produits rappelés peuvent porter une étiquette d’inspection fausse portant le numéro d’établissement « EST. 1363 ».
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- Boîtes en carton de poids variable contenant des portions scellées sous vide de A&D Foods « GOAT CUT 1-1/2″ 10.00 LBS »
- Boîtes en carton de poids variable contenant des portions scellées sous vide de A&D Foods « GOAT BURN SKIN ON CUT 1-1/2″ 10.00 LBS »
- Boîtes en carton de poids variable contenant des portions scellées sous vide de A&D Foods « SLICE RIBEYE 4oz 10.00 LBS »
- Boîtes en carton de poids variable contenant des portions scellées sous vide de A&D Foods « BEEF CHUCK THIN SLICED KBQ 4 MM 20.00 LBS »
- Boîtes en carton de poids variable contenant des portions scellées sous vide de A&D Foods « BEEF OXTAIL CUT 10.00LBS »
- Boîtes en carton de poids variable contenant des portions scellées sous vide de A&D Foods « BEEF SHORT RIBS SLD 3/8″ REGULAR 10.00 LBS »
- Boîtes en carton de poids variable contenant des portions scellées sous vide de A&D Foods « SHANKS BONE IN CUT 1.5 10.00 LBS »
- Boîtes en carton de poids variable contenant du « PORK GROUND 10.00LBS »
- Boîtes en carton de poids variable contenant du « PORK CHORIZO 10.00 LBS »
- Boîtes en carton de poids variable contenant du « PORK CHOP B/I 10.00 LBS »
- Boîtes en carton de poids variable contenant du « PORK FEET CUT 8 PCS 10.00 LBS »
- Boîtes en carton de poids variable contenant du « PORK FEET CUT 6 PCS 10.00 LBS »
- Boîtes en carton de poids variable contenant du « PORK RIB PIECES PREM 1″ 10.00 LBS »
- Boîtes en carton de poids variable contenant du « PORK BOSTON DICED 10.00 LBS »
- Boîtes en carton de poids variable contenant du « PORK BOSTON SLICE 1 INCH 20.00 LBS »
- Boîtes en carton de poids variable contenant du « Menudo Mix 30.00 LBS »
- Boîtes en carton de poids variable contenant du « PORK BOSTON THIN SLICED 3.5MM 20.00 LBS »
- Boîtes en carton de poids variable contenant du « PORK HOCK SLICED 10.00 LBS »
- Boîtes en carton de poids variable contenant des côtes de bœuf 4Bone 2″ C. Cut P/Caldo
- Boîtes en carton de poids variable contenant du « Beef Short Rib Thin Sliced »
- Boîtes en carton de poids variable contenant du « PORK Boston Butt Sliced 4MM »
- Boîtes en carton de poids variable contenant du « Beef Short Ribs SLD 3/8″ Premium C. Cut »
- Boîtes en carton de poids variable contenant du « Beef Feet Cut »
Selon le rapport, tous les produits ne portent peut-être pas cette étiquette, car les magasins de détail peuvent apposer leurs propres étiquettes avec les prix et les consignes de manipulation sécuritaire.
Pour plus d’informations, y compris des photos des étiquettes des produits, consultez l’annonce de l’USDA.
Manger la viande rappelée peut-elle vous rendre malade ?
À ce jour, aucun cas de maladie ou de blessure lié au rappel n’a été signalé. Cependant, l’USDA avertit que « les aliments produits sans inspection peuvent contenir des allergènes non déclarés, des bactéries nocives ou d’autres contaminants qui mettent en danger la santé et la sécurité des consommateurs ».
Que faire d’un produit rappelé ?
L’USDA invite les consommateurs qui possèdent de la viande rappelée chez eux à ne pas la consommer, car elle devrait être « considérée comme mal étiquetée et dangereuse à manger ». À la place, jetez-la ou ramenez-la au point d’achat. Si vous avez des questions sur le rappel, vous pouvez aussi contacter Star Meat Delivery Inc. au 252-239-0610 ou par courriel à [email protected]. Si vous avez déjà consommé l’un des produits rappelés et que vous avez des préoccupations concernant votre santé, consultez immédiatement un médecin.
