Rappel de la FDA : 1,5 million de boîtes d’œufs pour la salmonelle

• Plus de 1,5 million de cartons d’œufs ont été rappelés en raison d’un risque potentiel de contamination à la salmonelle, selon la FDA.
• Les œufs concernés étaient commercialisés sous plusieurs noms de marque et vendus dans des épiceries de plusieurs États.
• Voici comment identifier les produits inclus dans le rappel et ce qu’il faut faire avec eux.

Si vous avez des œufs dans votre réfrigérateur, il peut être utile de les vérifier avant de préparer votre prochaine omelette. Selon un rapport de la Food and Drug Administration (FDA), 1 589 577 cartons d’œufs vendus dans six États ont été rappelés en raison d’un risque potentiel de contamination à la salmonelle.

Les œufs affectés ont été produits par des fermes du Texas appartenant à Midwest Poultry Services, L.P., et commercialisés sous plusieurs noms de marque. Ils étaient placés en rayon chez Kroger au Texas et en Louisiane ; chez Brookshire Grocery dans le Texas, l’Oklahoma, l’Arkansas, la Louisiane, le Nouveau-Mexique et le Mississippi ; et dans d’autres petits points de vente, selon la FDA.

Au 22 juillet, Midwest Poultry Services L.P. aurait déclaré n’avoir connaissance d’aucun effet néfaste sur la santé lié aux œufs faisant l’objet du rappel. Toutefois, une infection à la salmonelle peut être grave, en particulier pour les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli. Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), les personnes infectées par la salmonelle présentent généralement de la diarrhée, des crampes d’estomac, des maux de tête, des nausées, des vomissements et une perte d’appétit. Dans de rares cas, l’infection peut se propager à d’autres parties du corps, entraînant des complications supplémentaires.

Ci-dessous, comment repérer les œufs concernés et ce qu’il faut faire avec les cartons rappelés.

Comment savoir si vos œufs font partie du rappel

Le rappel concerne à la fois des œufs blancs et des œufs bruns élevés sans cage, commercialisés sous les noms Kroger, Simple Truth, Brookshire, Country Morning, Sunups et Grade A. Les codes d’identification, les UPC et les dates de péremption sont indiqués dans le tableau ci-dessous ; pour voir des photos des cartons concernés, consultez le rapport de la FDA.

Que faire avec les œufs affectés

La FDA conseille aux consommateurs de ne pas consommer les œufs concernés et de les retourner au lieu d’achat pour obtenir un remboursement. Pour toute question supplémentaire, contactez Midwest Poultry Services par e-mail à l’adresse [email protected] ou par téléphone au 574-405-9531.

Si vous avez consommé des œufs concernés et que vous présentez des symptômes d’infection à la salmonelle, contactez votre fournisseur de soins de santé.