Des scientifiques découvrent qu’un aliment surprenant ralentit les signes visibles du vieillissement de la peau

27 avril 2026

  • Des scientifiques affirment que l’extrait de ginseng noir ralentit le vieillissement de la peau.
  • Les recherches existantes le corroborent, mais il y a davantage à comprendre.
  • Voici les explications des dermatologues sur ces résultats.

Vous disposez d’un choix de produits pour soutenir une peau qui montre des signes de vieillissement (des meilleures crèmes anti-cernes aux meilleurs sérums au rétinol), mais la recherche explore toujours de nouvelles options. Or, des scientifiques affirment avoir identifié un aliment qui ralentit les signes visibles du vieillissement — mais est-ce vraiment fiable ?

Le produit en question est l’extrait de ginseng noir. Ce produit naturel est obtenu à partir de racines fraîches de ginseng qui ont été cuites à la vapeur, séchées et concentrées. Bien qu’il ne s’agisse pas techniquement d’un ingrédient nouveau, l’attention portée à l’extrait de ginseng noir comme solution topique contre les signes visibles du vieillissement est en hausse.

Rencontrez les experts: Ife J. Rodney, M.D., directeur fondateur d’Eternal Dermatology + Aesthetics ; Gary Goldenberg, M.D., fondateur de Goldenberg Dermatology ; Joshua Zeichner, M.D., directeur de la recherche cosmétique et clinique au Mount Sinai Hospital de New York.

Le ginseng est utilisé depuis des siècles dans la médecine chinoise traditionnelle, mais des recherches plus récentes soutiennent l’usage de l’extrait de ginseng noir pour la peau vieillissante. Bien que les données sur son efficacité anti-âge soient prometteuses, les dermatologues restent quelque peu prudents. Voici pourquoi.

Qu’est-ce que l’extrait de ginseng noir ?

Le ginseng, ou Panax ginseng, est une plante dont les racines poussent lentement et qui est couramment utilisée en médecine à base de plantes, selon le National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH). Plus précisément, il a été employé comme agent calmant dans la médecine chinoise traditionnelle et comme adaptogène — c’est-à-dire qu’il aide l’organisme à mieux gérer et récupérer du stress.

« Le ginseng noir est un extrait du ginseng traditionnel », explique Joshua Zeichner, M.D., directeur de la recherche cosmétique et clinique au Mount Sinai Hospital à New York. « Le traitement de l’extrait le rend noir, les ingrédients actifs étant renforcés. »

Le ginseng noir est riche en composés antioxydants appelés ginsénosides, qui présentent des effets anti-inflammatoires connus, précise le Dr Zeichner.

Que dit la recherche sur l’utilisation de l’extrait de ginseng noir pour l’anti-âge ?

Les données qui soutiennent l’usage de l’extrait de ginseng noir pour le vieillissement de la peau semblent provenir d’études menées par des chercheurs liés à des entreprises qui développent ou commercialisent déjà des produits à base de cet extrait. Cela n’est pas inhabituel dans la recherche en soins de la peau, mais c’est à garder à l’esprit. Malgré tout, les dermatologues estiment qu’il y a quelque chose à exploiter ici.

La plus récente étude sur l’impact de l’extrait de ginseng noir sur la peau a été publiée dans le Journal of Dermatologic Science and Cosmetic Technology. Pour cette étude, les chercheurs ont créé des modèles de vieillissement inflammatoire sur des fibroblastes du prépuce humain. (Les fibroblastes participent à la formation du tissu conjonctif et à l’élasticité cutanée.) Ils ont utilisé ces cellules pour construire un modèle cutané en 3D.

À partir de là, ils ont testé l’extrait de ginseng noir sur les cellules. Ils ont découvert que l’extrait réduisait l’activité de la métalloprotéase matrice-1 (MMP-1), une enzyme qui dégrade le collagène, cette protéine qui aide à maintenir la fermeté de la peau. Le collagène se dégrade naturellement avec le temps, ce qui rend la peau moins élastique et favorise l’apparition des rides. Cela suggère que l’extrait de ginseng noir pourrait aider à préserver le collagène.

L’équipe a également testé l’extrait dans le modèle cutané 3D et a constaté que l’extrait aidait à rééquilibrer des processus cutanés qui pilotent la dégradation et la réparation des tissus. Par conséquent, l’extrait de ginseng noir a été utile pour maintenir la structure de la peau.

Les chercheurs ont aussi examiné de plus près les ginsénosides présents dans l’extrait et ont découvert qu’ils peuvent cibler et se lier à des protéines associées à l’inflammation et au vieillissement de la peau. « L’extrait de ginseng noir a une valeur d’application potentielle dans l’atténuation du vieillissement cutané inflammatoire », écrivent les chercheurs dans leur conclusion.

Ce n’est pas la seule étude à appuyer les pouvoirs anti‑âge du ginseng noir. Une étude de 2022 publiée dans le journal Applied Sciences a montré que le ginseng noir fermenté « stimule des effets anti-rides » chez des fibroblastes.

Une étude sur des souris publiée dans le Journal of Ginseng Research en 2026 a révélé que le ginseng noir pourrait aider à réduire le stress oxydatif et l’inflammation cutanée, deux facteurs liés à la formation des rides.

Pourquoi le ginseng noir pourrait-il aider la peau qui vieillit ?

L’extrait de ginseng noir semble cibler les marqueurs inflammatoires de la peau. La dernière étude a montré que cet extrait contrait un composé connu pour dégrader les tissus cutanés tout en réduisant un signal inflammatoire nommé PGE2 et en stimulant la production d’un composé protégeant le collagène appelé TIMP1. « Ensemble, le ginseng noir montre des promesses comme traitement pour réduire le vieillissement cutané inflammatoire, également appelé inflammaging », déclare le Dr Zeichner.

Le ginseng noir semble aussi pouvoir se lier à des protéines inflammatoires, ralentissant ainsi le processus de vieillissement cutané, souligne Gary Goldenberg, M.D., fondateur de Goldenberg Dermatology.

Cela ne signifie toutefois pas que le ginseng noir est une évidence. « Nous avons besoin de plus de données pour évaluer l’efficacité dans la vie réelle du ginseng noir par rapport à des antioxydants traditionnellement utilisés comme la vitamine C », déclare le Dr Zeichner.

Le point final

Les dermatologues estiment qu’il n’est pas encore temps d’ajouter le ginseng noir à votre routine. « Il semble sûr, et aucun signal de sécurité n’a été signalé pour une utilisation topique », déclare le Dr Goldenberg. « Cependant, il faut encore davantage de recherches pour confirmer définitivement la sécurité et l’efficacité de cet ingrédient, notamment à long terme et chez une variété de patients. »

Ife J. Rodney, M.D., directrice fondatrice d’Eternal Dermatology + Aesthetics, est du même avis. « Ce n’est pas quelque chose que je recommande pour l’instant », affirme-t-elle. « Bien que les recherches semblent prometteuses, il reste encore beaucoup à faire avant que tout le monde ne commence à l’utiliser. »

Pourtant, le Dr Zeichner estime qu’il n’y aurait probablement pas de mal à tester des produits contenant de l’extrait de ginseng noir sur votre peau pour vérifier si vous obtenez de meilleurs résultats que ce que vous utilisez déjà — il n’est juste pas clair que cela fonctionnera réellement.

Noé Valmont

Je m’intéresse aux produits que nous utilisons chaque jour, à leur composition et à leur impact réel sur la santé et l’environnement. Mon travail consiste à analyser ces éléments et à les rendre compréhensibles, sans détour. Je privilégie une approche simple et concrète : expliquer clairement, comparer efficacement et proposer des alternatives accessibles.