De nombreux noms populaires et un habitat particulier : ce qui distingue le Schwarzkopf-Milchling comme « champignon de l’année » pour l’année à venir.
Le Schwarzkopf-Milchling a été élu « Champignon de l’année » 2027. La Deutsche Gesellschaft für Mykologie a choisi ce champignon comestible plutôt méconnu mais très estimé par les spécialistes comme porteur du titre. Le Milchling, avec son chapeau typiquement brun-noir, ferait partie des perdants du réchauffement climatique, a indiqué la société savante. Son occurrence est en recul, bien que variable selon les régions.
Schwarzkopf-Milchling: Où pousse le « champignon de l’année » 2027
Le « champignon de l’année » 2027 pousse principalement d’août à octobre, surtout dans des forêts de conifères des montagnes. Il se sent particulièrement à l’aise dans des zones naturelles de sapinières. Dans la plaine nord-allemande, en revanche, on ne le retrouve pas. Dans de nombreux États fédéraux, le Schwarzkopf-Milchling figure sur la liste rouge et doit donc être protégé.
Laut der Deutschen Gesellschaft für Mykologie gibt es für den Pilz bemerkenswert viele volkstümliche Namen, die sich auf seine dunkle Färbung beziehen – darunter Essenkehrer, Rauchfangkehrer, Rußkopf und Schornsteinfeger. Im Erzgebirge werde er auch Pasterle genannt – „wohl aufgrund seiner Ähnlichkeit mit einer Pastorentracht mit dunklem Samtrock und schneeweißem Kragen“.
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