Ce que vous mangez joue un rôle puissant dans votre tension artérielle et dans la santé globale de votre cœur. Intégrer régulièrement l’aliment numéro un pour faire baisser la tension artérielle dans votre alimentation est l’une des choses les plus simples que vous puissiez faire pour réduire naturellement votre pression artérielle.
Rencontrez les experts : Cheng-Han Chen, M.D., cardiologue interventionnel et directeur médical du programme Cœur structurel au MemorialCare Saddleback Medical Center à Laguna Hills (Californie) ; Kevin Kheder, M.D., cardiologue interventionnel à l’Institut Hoag’s Jeffrey M. Carlton Heart & Vascular Institute à Newport Beach, CA.
« Il n’existe pas un seul aliment « magique » qui ferait baisser votre tension artérielle du jour au lendemain », déclare le Dr Cheng-Han Chen, cardiologue interventionnel et directeur médical du programme Cœur structurel au MemorialCare Saddleback Medical Center à Laguna Hills, CA. « Au lieu de cela, le contrôle à long terme vient de l’établissement d’un modèle alimentaire équilibré et sain pour le cœur. Concentrez-vous sur une assiette remplie de fruits et légumes, de protéines maigres et de céréales complètes. » Adopter un plan alimentaire comme le régime méditerranéen ou le régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) est une stratégie avisée pour maintenir votre tension artérielle à un niveau sain.
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Pourtant, certains aliments aident certainement à soutenir une pression artérielle saine mieux que d’autres. « Si je devais choisir un seul aliment, je recommanderais les légumineuses — haricots noirs, lentilles ou pois chiches », déclare le Dr Kevin Kheder, M.D., cardiologue interventionnel à l’Institut Hoag’s Jeffrey M. Carlton Heart & Vascular Institute à Newport Beach, CA. « Ils sont riches en potassium, en magnésium et en fibres, ce qui aide à soutenir une pression artérielle saine. Le potassium aide à contrebalancer les effets du sodium, tandis que les fibres ont été associées à une meilleure santé cardiaque globale. »
Une méta-analyse publiée plus tôt cette année dans BMJ Nutrition, Prevention & Health a montré que la consommation de légumineuses est liée à un risque plus faible d’hypertension. Plus précisément, celles qui consommaient une tasse de haricots cuits, de pois ou de lentilles par jour avaient un risque de développer l’hypertension inférieur de 30 % par rapport à celles qui n’en mangeaient pas régulièrement; celles qui en consommaient une demi-tasse avaient un risque diminué de 14 %.
En plus d’intégrer les haricots et les lentilles dans votre alimentation, le Dr Chen souligne qu’il est tout aussi important de limiter votre consommation d’aliments connus pour nuire à la santé de votre cœur. « Les régimes riches en sodium, en sucres ajoutés et en graisses saturées, en particulier ceux issus d’aliments fortement transformés, peuvent augmenter la tension artérielle et accroître le risque cardiovasculaire », affirme-t-il. Se concentrer sur des aliments d’origine végétale riches en nutriments peut grandement contribuer à maintenir une pression artérielle saine et à renforcer votre cœur.
