Boire 2 litres d’eau par jour : l’étude recommande une autre quantité

Une autre idée reçue se profile ici : beaucoup pensent qu’il faut boire avant même d’avoir soif, afin de maintenir le corps constamment suffisamment hydraté. Or, cet argument est sans fondement, explique l’expert en nutrition Uwe Knop sur Spiegel Online: « La soif est un signal du corps. Il veut dire : j’ai besoin d’eau maintenant, ni plus tôt ni plus tard. »

Chez les tout-petits et les personnes âgées, ce n’est toutefois pas nécessairement le cas – ils ont souvent des difficultés avec le ressenti de la soif. Pour eux, il est utile de veiller à ce qu’ils boivent suffisamment même sans ressentir la soif.

Une étude de 2022 confirme cela : selon ses résultats, la plupart des individus n’ont besoin que de 1,5 à 1,8 litre d’eau par jour. Pour en savoir plus : Boire 2 litres d’eau par jour ? Une étude démystifie les recommandations usuelles

Mais attention : si tu transpires beaucoup, par exemple par forte chaleur ou lors d’une activité physique soutenue, tes besoins en liquide peuvent augmenter sensiblement. Le site des consommateurs précise : « Le besoin en liquides peut monter jusqu’à trois à quatre fois».

D’où vient la règle des deux litres ?

En règle générale, il faut boire autant d’eau que l’on a soif. Plus on transpire, plus le corps doit recevoir de l’hydratation. Mais d’où vient alors la « règle des deux litres » ? Selon Plusminus, il s’agit probablement d’un marketing habile mené par les grands producteurs d’eau.

« Nestlé, Danone, Coca‑Cola, Pepsi, travaillent avec des nutritionnistes, des experts de la santé et des enseignants pour promouvoir leur version d’un « boire sain de l’eau », » explique l’écologiste Maude Barlow à Plusminus.

Parce que les écoliers seraient apparemment insuffisamment hydratés, il existe par exemple la campagne « Boire en classe ». Derrière cela se cache l’association des producteurs de sources minérales. Coca‑Cola diffuserait apparemment des tableaux et des articles avec des informations exagérées sur la déshydratation. Avec ses propres marques d’eau Apollinaris et Bonaqua, le groupe profite de la crainte de la déshydratation.

Ce que tu dois prendre en compte lorsque tu bois de l’eau

Plutôt que de te forcer à boire, écoute ton sensation de soif. Évite autant que possible l’eau achetée en bouteilles en plastique. L’eau du robinet en Allemagne est de très bonne qualité. Tu peux donc la boire sans crainte, tu fais du bien à ton corps, tu économises de l’argent et tu évites les déchets plastiques ainsi que les longs transports d’eau embouteillée.

Si tu doutes tout de même de la qualité de ton eau, tu peux aussi acheter un kit de test maison. Après prélèvement, tu envoies l’échantillon et tu reçois ensuite le rapport de laboratoire. De tels kits existent, par exemple auprès du fournisseur Ivario et sur Amazon.

Si tu préfères l’eau avec du gaz, un machine à eau pétillante pourrait t’intéresser. Par exemple, de la marque SodaStream, disponible en ligne chez Netto, Mediamarkt ou Amazon.

Pour les déplacements, emporte simplement une gourde réutilisable. Voici d’ailleurs quelles bouteilles sont les plus adaptées pour les déplacements. Dans de nombreuses villes allemandes, il existe désormais des stations de remplissage (Refill) dans des magasins et des restaurants où tu peux remplir ta bouteille. Cherche simplement l’étiquette Refill. Une carte t’indique où trouver des stations Refill.

Peut-on boire trop d’eau ?

Il est possible de boire trop d’eau. Il ne faut donc pas exagérer; au-delà d’un certain volume, l’eau dilue trop les sels sanguins (électrolytes) et, dans de très rares cas, peut même provoquer une intoxication hydrique.

De plus, il existe des maladies du cœur et des reins qui exigent une réduction de la consommation d’eau. Les personnes concernées en sont informées lors du diagnostic et doivent adapter leurs habitudes de boisson en conséquence.

Révisé par Melanie Grünauer