J’aime bien jeter un œil à ce que les autres acheteurs achètent quand je fais la queue à la caisse à l’épicerie.
Voir ce qui figure sur la liste de courses hebdomadaire de la diététicienne sportive Tatiana Vélez-Burgos est vraiment un vrai régal.
Les produits de base de Vélez-Burgos sont riches en protéines et en fibres, pour des repas faciles et équilibrés qui s’intègrent dans son emploi du temps chargé et lui permettent d’atteindre ses objectifs même lorsqu’elle est en déplacement.
Voici les cinq aliments de base qu’elle achète chaque semaine chez Publix pour inspirer votre prochain passage au supermarché.
1. Saumon chez Publix
« J’achète le saumon chez Publix et j’essaie de le cuisiner au moins une fois par semaine pour ma famille », déclare Vélez-Burgos, fondatrice de Fuel Labs.
« Le saumon est très riche en acides gras oméga-3, qui contribuent à réduire l’inflammation et sont bénéfiques pour la santé cognitive et la réparation musculaire. C’est aussi une excellente source de protéines », précise-t-elle.
Comment l’utiliser : Il existe de nombreuses façons d’intégrer le saumon à votre alimentation. Vous pouvez le cuire à l’air, à la poêle ou au grill et l’associer à des légumes et à un féculé pour un déjeuner ou un dîner faciles. « Ma méthode préférée est de le faire revenir à la poêle et de l’accompagner de riz blanc et de haricots verts », ajoute Vélez-Burgos.
2. Lentilles madras biologiques Tasty Bite
« Je ne suis pas végétarienne, mais j’apprécie de temps en temps un repas à base de plantes et je me tourne systématiquement vers ces lentilles prête-à-servir », explique Vélez-Burgos. « Elles sont riches en fibres et pleines de nutriments comme le fer et le magnésium, qui soutiennent la production d’énergie, le fonctionnement musculaire et la santé cardiovasculaire. »
Comment les utiliser : Ajoutez-les au riz, incorporez-les dans des soupes ou utilisez-les comme garniture pour des tacos afin d’obtenir un repas riche en protéines et en fibres qui plaira à tout le monde.
3. Boissons au yaourt grec protéiné Chobani à 20 g
« Je fais toujours le plein de boissons au yaourt grec protéiné à 20 g de Chobani, car elles m’aident à atteindre mes besoins en protéines lorsque je voyage ou que ma journée est chargée », affirme Vélez-Burgos.
« Elles sont fabriquées à partir de lait frais de ferme fermenté avec des cultures vivantes et actives, ce qui livre des milliards de probiotiques dans chaque bouteille et soutient la santé intestinale », ajoute-t-elle.
Comment les utiliser : Avec 20 g de protéines par bouteille, c’est une façon simple d’augmenter son apport sans poudre protéinée, que vous en fassiez un élément de votre petit-déjeuner ou que vous en preniez en collation, comme Vélez-Burgos le fait.
4. Fraises fraîches Driscoll’s
« Les fraises sont riches en antioxydants et en fibres, ce qui présente de nombreux bienfaits », déclare Vélez-Burgos. « Les antioxydants aident à réduire l’oxydation provoquée par l’activité physique, tandis que les fibres facilitent la digestion et aident à maintenir des niveaux de sucre dans le sang dans la normale. »
« De plus, elles sont tellement savoureuses que cela me pousse vraiment à en manger quotidiennement et à consommer des fruits chaque jour. »
Comment les utiliser : « Je prends toujours une barquette de fruits pour les ajouter au yaourt ou les associer au chocolat noir pour une collation », déclare Vélez-Burgos.
5. Eau pétillante à l’ananas Spindrift
L’hydratation est importante, mais cela ne doit pas être monotone selon Vélez-Burgos.
« L’eau est mon choix principal, mais je prends toujours ces eaux pétillantes Spindrift. Il existe une variété de parfums délicieux qui rendent ma consommation d’eau bien plus intéressante », explique-t-elle.
« Elles ne contiennent ni sucres ajoutés ni édulcorants, et elles restent tout aussi savoureuses », ajoute Vélez-Burgos. « Je ne les bois pas tous les jours, mais c’est agréable de varier de temps en temps. »
