Les suppléments, les boissons et les poudres pré-entraînement sont souvent vendus comme le moyen le plus rapide d’augmenter l’énergie et de nourrir l’effort lors de l’exercice.
Mais lorsque j’ai interrogé deux diététiciens sur leur approche de l’alimentation pré-entraînement, ils ont tous deux convenu qu’il existe des façons plus efficaces de s’alimenter avant l’exercice que d’utiliser des suppléments pré-entraînement.
« C’est l’une des plus grandes erreurs que je constate en matière de nutrition pré-entraînement », déclare la diététicienne diplômée et coach en force Val Warner.
Les poudres pré-entraînement sont généralement vendues sous forme de mélange à diluer dans de l’eau et à prendre avant l’exercice.
Beaucoup contiennent des ingrédients tels que la caféine et la créatine, et on leur prête des effets d’augmentation de l’énergie, d’amélioration des performances et d’acuité mentale accrue.
« Ils promettent généralement monts et merveilles avec ces affirmations en affirmant aux consommateurs que la prise de cette poudre chassera leur fatigue avant l’entraînement », déclare Warner à Fit&Well.
Certaines formules pré-entraînement contiennent des édulcorants artificiels et beaucoup n’indiquent pas les quantités exactes des ingrédients dans le mélange.
« Les poudres pré-entraînement utilisent généralement des mélanges propriétaires qui ne indiquent pas la quantité de chaque ingrédient et n’énoncent que la dose totale, qui est généralement une dose non efficace », ajoute Warner.
Angie Asche, diététicienne diplômée et fondatrice d’Eleat Sports Nutrition, est d’accord sur le fait qu’il existe une meilleure façon de s’alimenter.
« Les gens se fient aux suppléments pré-entraînement plutôt que de construire un repas ou une collation pré-entraînement solide », déclare Asche à Fit&Well.
« Les suppléments ne remplacent tout simplement pas l’énergie et les nutriments fournis par les aliments complets. »
Les deux diététiciens estiment que s’alimenter avec des aliments, plutôt que des poudres, doit passer en premier.
« Les aliments réels et entiers vous apportent des macronutriments tels que les protéines, les glucides et les lipides; et des micronutriments y compris les vitamines et les minéraux qui soutiennent votre performance sportive, votre énergie et votre santé globale », explique Warner.
« Optez toujours pour un produit testé par un organisme indépendant, avec le minimum d’ingrédients et d’additifs, et qui contient la dose thérapeutique du nutriment »
Diététicienne et coach en force Val Warner
« Un repas pré-entraînement équilibré comprenant des glucides et des protéines aide à reconstituer les réserves de glycogène, fournit une énergie durable et soutient la fonction musculaire », ajoute Asche.
Son conseil est de concevoir un repas pré-entraînement équilibré en associant une source de protéines telle que les œufs avec des flocons d’avoine, des fruits ou du pain,
« Cela crée un repas pré-entraînement bien plus efficace que de se fier uniquement aux poudres. »
Les suppléments ont leur place, mais Warner conseille d’être sélectif car tous les suppléments ne se valent pas.
« J’informe toujours mes clients sur ce à quoi il faut faire attention », ajoute-t-elle.
« Optez toujours pour un produit testé par une tierce partie, avec un minimum d’ingrédients et d’additifs, et qui contient la dose thérapeutique du nutriment [la quantité nécessaire à vos besoins], que vous pouvez déterminer en collaboration 1:1 avec un diététiste du sport pour le découvrir.”
